حساب کاربری

یا

سبد خرید 0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

0

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

آنزيم های غذايی در صنعت مرغداری(بخش سوم)

عناوین این مطلب

()

موارد استفاده و اهميت كاربرد آنزيم ها

در ۲۵ سال گذشته تقاضاي بازار جهاني براي آنزيم هايي كه به شكل صنعتي توليد مي شوند ۱۰ برابر شده است و امروزه ارزش آن به يك ميليارد مارك بالغ گرديده است.آنزيم هاي جهت مصارف زير مورد استفاده قرار مي گيرند:

۱-تشخيص و درمان بيماريها

۲-ساخت مواد آزمايشي و بهداشتي

۳-صنايع غذايي

۴-تغذيه دام ها

۵-صنعت چرم

۶-كاغذ

۷-توليد نشاسته

۸-مواد شوينده

فهرستی از آنزیم ها با نام میکرو ارگانیسم تولید کننده آن ها

در ذيل فهرست آنزيم هاي مورد استفاده در صنايع غذايي تخميري به همراه نام ميكروارگانيسم توليد كننده و شماره كميسون آنزيم را ملاحظه مي نماييد.

جدول ۳ – آنزيم هاي مورد استفاده در صنايع غذايي تخميري

ایران سهند ایران سهند

برای مشاهده ادامه مطالب ( آنزيم های غذايی بخش چهارم ) کلیک کنید.

منابع مورد استفاده جهت دسترسي به اطلاعات بيشتر

  1. افشار ، نادر ، رجب ، ابوالفضل ، ۱۳۷۹ ، “كاربرد آنزيمها در تغذيه طيور” انتشارات نور بخش
  2. فاطمي ، حسن ،‌ ۱۳۷۸ ،” شيمي مواد غذايي” ، شركت سهامي انتشار
  3. فرزامي ، بيژن ، ۱۳۶۸ ،” آنز يم ها” ، انتشارات بخش فرهنگي دفتر مركزي جهاد كشاورزي قنبرزاده ، بابك ، ۱۳۷۸ “شيمي مواد غذايي” ، نشر پارس نگار
  • Amylase, Alpha ,http://www.worthington-biochem.com/manual
  • Amylase, Beta, http://www.worthington-biochem.com/manual
  • Better Bread with New Enzyme, http: // www.danisco.com/press
  • Eating Smart — Kiwi Capers, http://cancerresourcecenter .com/ articles/
  • Enzyme  Preparation,http://vm.cfsan.fda.gov/~dms/opa-cg7.html
  • Food Enzyme Deficiencies:The Hidden Causes of Chronic Complaints, http://www.loomisenzymes.com/
  • Naturally Occurring Ribozymes , http://www.ribs.org/biosciencelibrary/
  • Properties of Actinidin, http://www.food-allergens.de/symposium-vol1(1)/data/kiwi/actc1.htm
  • The Food Enzyme Concept, http://home.istar.ca/~collins /enzyme article

گرد آورنده : گروه مترجم ایران سهند

این مطالب چقدر براتون مفید بود؟

از ۱ تا ۵ امتیاز بدید

میانگین امتیازات / ۵. تعداد رای ها

نوشته شده در تیم تحریریه ایران سهند

شما هم میتوانید مطالب خودتون رو در بخش وبلاگ ایران سهند منتشر کنید!

  • مقالات شما به صورت کاملا رایگان در این بخش منتشر خواهد شد
  • البته مقالاتی پذیرفته می شود که مرتبط با موضوع فعالیت این وب سایت باشد.
  • همچنین ویراستاران ایران سهند در صورت لزوم مقالات شما را از نظر نگارشی و سئو اصلاح خواهند کرد.
  • برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید

شاید این مطالب هم برایتان جذاب باشد!

ممنون از وقتی که برای مطالعه این مطلب گذاشتید؛

در صورتی که قصد خرید یا آشنایی با انواع محصولات مورد نیاز در صنعت مرغداری را دارید میتوانید از طریق دسته بندی های زیر مشخصات کامل این محصولات را مشاهده و خربد کنید

برخی از دسته بندی های محصولات فروشگاه ایران سهند

دیدگاه های تبلیغاتی و غیر مرتبط تایید نخواهد شد

صرفا به زبان فارسی دیدگاه خود را ثبت کنید

Advertising and unrelated comments will not be approved

Register your opinion only in Farsi language

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

مقایسه محصولات

0 محصول

مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول