بیماری های حیوانات

عملیات‌ های کشاورزی کارخانه‌ ها عامل بیماری حیوانات

بیماری‌ های حیوانات ( گاو و …) معمولاً از عملیات‌ های کشاورزی کارخانه‌ ها پدید می‌آیند و آنها را در معرض خطر مالی قابل توجهی قرار می‌دهند. ازدحام بیش از حد و ضایعات مدیریت نشده و همچنین بیماری حیوانات، عفونت و استرس همگی در ردیف شرایط استاندارد کشاورزی کارخانه قرار می گیرند که توانایی حیوانات را برای دفع بیماری کاهش می دهد و اجتناب ناپذیری شیوع و گسترش را افزایش می دهد. از اواسط سال 2020، سازمان جهانی بهداشت حیوانات (OIE) مستقر در پاریس، 117 عفونت و بیماری قابل انتقال را شناسایی کرده است که حیوانات پرورشی در کارخانه ها را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد.

خطرات مالی با وجود بیماری حیوانات

تعدادی از خطرات مالی با بیماری های حیوانات مرتبط است. شیوع بیماری می‌تواند منجر به تلفات پر هزینه دام در نتیجه آلودگی و معدوم‌سازی عمدی گله‌ ها و همچنین قطع زنجیره تامین، توقف فعالیت واردات یا صادرات، کاهش تقاضای مصرف‌کننده، کاهش قیمت‌های بازار و آسیب قابل توجه به شهرت شود. عملیات کشاورزی کارخانه ای که دام مستقیماً تحت تأثیر قرار نگرفته است.

ویرانی بازار های ایالات متحده با شیوع مکرر آنفلوانزای مرغی بسیار بیماری زا (HPAI) در سال 2015

در سال 2015، شیوع بیماری آنفولانزای مرغی (HPAI) که در یک مزرعه بوقلمون در بریتیش کلمبیا سرچشمه گرفت، به شمال غربی ایالات متحده سرایت کرد و در نهایت منجر به مرگ و میر ناشی از بیماری یا معدوم کردن حدود 50 میلیون پرنده در 200 مزرعه در 21 ایالت شد.  آیووا، مینه‌سوتا، نبراسکا و ویسکانسین همگی وضعیت‌های اضطراری اعلام کردند زیرا USDA این شیوع را «مسلماً مهم‌ترین رویداد سلامت حیوانات در تاریخ ایالات متحده» خواند. زمانی که چین، ژاپن، مکزیک، عربستان سعودی، کره جنوبی و سایر کشورها واردات سالانه 6 میلیارد دلاری محصولات طیور و تخم مرغ تولیدی ایالات متحده را متوقف کردند و تقاضای بین المللی را ارسال کردند، تولید کنندگان، از جمله آنهایی که گله هایشان تحت تأثیر این ویروس قرار نگرفته بودند. و قیمت های بازار به سطوح پایین تاریخی سقوط کرد.برخی از این ممنوعیت‌های واردات سال‌ ها پابرجا بود. آخرین مورد، چین، تا 14 نوامبر 2019 لغو نشد.

در اوایل سال 2016، وزارت کشاورزی ایالات متحده تایید کرد که آنفولانزای پرندگان بسیار بیماری زا به ذخایر پرندگان در ایندیانا حمله کرده است. در عرض چند ماه، فائو یک سویه از آنفولانزای پرندگان بسیار بیماری زا را ردیابی کرد که در سراسر آفریقا، آسیا، اروپا و خاورمیانه “با پتانسیل همه گیری” گسترش یافته بود. در تماس مستقیم با آنها. از اوایل سال 2020، سازمان بهداشت جهانی (WHO) در حال ردیابی شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در سراسر اروپای شرقی بود. در آوریل همان سال، USDA سویه بسیار بیماری زا H7N3 را در گله ای از بوقلمون ها در کارولینای جنوبی کشف کرد. تولیدکنندگان ده‌ها هزار پرنده را خالی کردند زیرا فدراسیون ملی ترکیه اطمینان داد که شیوع بیماری “هیچ تهدیدی برای سلامت عمومی نیست” و “محصولات بوقلمون ایمن و مغذی باقی می‌مانند.علیرغم این تضمین‌ها، چین، کانادا و مکزیک واردات مرغ را ممنوع کرد. اتحادیه اروپا همچنین محدودیت های واردات مربوطه خود را گسترش داد.

ویرانی در بازارهای جهانی با شیوع تب خوکی آفریقایی (ASF) در سال 2018 

در سال 2014، شیوع ویروس تب خوکی آفریقایی (ASF) که بیش از یک قرن قدمت دارد، در شرق اروپا شیوع پیدا کرد. در اواخر سال 2018، این ویروس در سراسر اروپا و آسیا گسترش یافته بود و منجر به مرگ تقریباً یک چهارم از جمعیت خوک های جهان شد. سازمان بهداشت حیوانات (OIE) این بیماری را “بزرگترین تهدید برای هر دام تجاری نسل ما” اعلام کرد. چین بیشترین تلفات دام را متحمل شد. این کشور که بزرگترین جمعیت خوک های جهان را در خود جای داده است، بیش از نیمی از گله خود – حدود 300 میلیون گراز – را در اثر ویروس یا نابودی از دست داد.

از سال 2018، تب خوکی آفریقایی تلفاتی را بر عملیات کشاورزی کارخانه‌ها در سراسر جهان وارد کرده است. در آگوست همان سال، سهام گروه WH مستقر در هنگ کنگ، بزرگترین تولید کننده گوشت خوک در جهان، با اعلام این که خوک آلوده در یکی از کشتارگاه های این مجموعه پیدا شده است، 11 درصد کاهش یافت.در آگوست 2019، این شرکت گزارش داد که سود آن تقریباً 17 درصد نسبت به سال قبل کاهش یافته است و حتی حضور جهانی کنگلومرا نتوانست قیمت سهام آن را تقویت کند.در اواخر سپتامبر 2020، این کاهش در کمتر از 6.50 دلار HKD ادامه یافت، که تقریباً 30٪ از بالاترین قیمت ژانویه 2018 خود یعنی 9.69 دلار HKD کاهش داشت.

هورمل یکی دیگر از شرکت‌های بین‌المللی کشاورزی کارخانه‌ای است که بر عملکرد مالی آن تب خوکی آفریقایی تأثیر منفی قابل توجهی داشته است. به ویژه تجارت بین‌المللی هورمل که تولیدکننده گوشت‌های کالایی و کالاهای بسته‌بندی شده مصرفی است که مجموعه‌ای از مزارع کارخانه‌ای را در چین اداره می‌کند، تحت تأثیر صادرات ضعیف و عدم اطمینان در بازارهای جهانی قرار گرفت. با این حال، در کل، سه مورد از چهار کسب‌وکار هورمل شاهد کاهش سودهای سال 2019 خود بین 4 تا 15 درصد بودند که بخشی از آن به دلیل قیمت‌های بالاتر در نهاده‌های مبتنی بر گوشت خوک (شکم، اصلاح) است که شرکت برای ایجاد چندین مورد به آن متکی است. محصولات آن است. با نگاهی به سال 2020، این شرکت خاطرنشان کرد که انتظار دارد قیمت‌های ورودی بالاتر و نوسانات بازار همچنان ادامه داشته باشد و هشدار داد که این می‌تواند عملکرد بخش‌های غذایی یخچال‌دار، محصولات خواربارفروشی و بخش‌های بین‌المللی آن را کاهش دهد «تا زمانی که قیمت‌گذاری [به مصرف‌کنندگان] منتقل شود». این شرکت همچنین به سرمایه گذاران هشدار داد: «محیط تجارت جهانی، تأثیر بالقوه تب خوکی آفریقایی، و نوسانات بازار بزرگترین تهدیدها برای سودآوری شرکت است.»

در همان زمان که تب خوکی آفریقایی منجر به خسارات عمده برای برخی از تولیدکنندگان مواد غذایی شده است، این بیماری همچنین برای برخی که برای رسیدگی به کمبود گوشت خوک در چین عجله کرده‌اند، دستاوردهایی را به همراه داشته است. همانطور که یکی از نویسندگان اشاره کرد، “فقط گوشت خوک کافی در جهان برای پر کردن این شکاف وجود ندارد. در اوایل سال 2020، تایسون گزارش داد که صادرات گوشت خوک خود به چین در بحبوحه کاهش تعرفه های واردات و صادرات و موارد دیگر، 600 درصد افزایش یافته است. محدودیت در تجارت بین ایالات متحده و چین.همانطور که مدیر عامل شرکت خاطرنشان کرد، بخش های گوشت گاو و خوک تایسون “به خوبی عمل کردند، زیرا اثرات تب خوکی آفریقایی در حال تحقق است.” همانطور که بلومبرگ گزارش داد، “خوک‌کاران اروپا در حال تبدیل شدن به برخی از بزرگترین برندگان بحران گراز آسیا هستند.در طول چهار ماه اول سال 2019، صادرات گوشت خوک اتحادیه اروپا به چین 37 درصد افزایش یافت. صادرات به ویتنام تقریباً دو برابر شد. در حالی که قیمت خوک مزرعه اتحادیه اروپا به بالاترین سطح خود از اواخر سال 2013 افزایش یافت.

با این حال، در میان این افزایش‌ها، ترس از شیوع تب خوکی آفریقایی در میان گله‌ها در عملیات صنعتی در اروپا و ایالات متحده نیز وجود داشت. تب خوکی آفریقایی خوک ها را در شرق اروپا آلوده کرده و در گرازهای وحشی در بلژیک شناسایی شده است. فرانسه و دانمارک در تلاشی برای جلوگیری از ورود این بیماری به کشورهایشان حصارهایی برپا کردند، در حالی که طبق گزارش‌ها، شرکت‌های پرورش کارخانه در آلمان، بزرگترین تولیدکننده گوشت خوک اتحادیه اروپا، با پیدا شدن خوک‌های بیمار در امتداد مرز این کشور با لهستان «عرق می‌کردند». تولیدکنندگان گوشت در ایالات متحده نیز نگران هستند که تب خوکی آفریقایی در میان گله های آن شیوع پیدا کند. USDA و اقتصاددانان کشاورزی پیش‌بینی کرده‌اند که شیوع تب خوکی آفریقایی در ایالات متحده برای صنعت خوکی در طول ده سال حدود 50 میلیارد دلار هزینه داشته باشد.

در جولای 2020، محققان دپارتمان علوم و صنایع دامی دانشگاه ایالتی کانزاس گزارش دادند که متوجه شده‌اند تب خوکی آفریقایی می‌تواند برای چند روز تا چند ماه روی سطوح زنده بماند. این ویژگی برای ویروس ها غیر معمول است که معمولاً خارج از میزبان خود می میرند. در بحث درباره این یافته، دانشمند ارشد تیم خاطرنشان کرد: «این احتمالاً ترسناک‌ترین چیزی است که تا کنون با این بیماری دیده‌ام، و تحقیقات ما مرتبط با آن است.»رئیس کمیته کشاورزی مجلس نمایندگان ایالات متحده در سخنرانی اوت 2020 کالین پترسون (D-Minnesota) در مورد احتمال شیوع بیماری تب خوکی آفریقایی یا سایر بیماری ها در ایالات متحده بحث کرد و بر نیاز دولت فدرال به ارائه کمک های مالی به کشاورزان کارخانه ای که مجبور به کشتن خوک هایی هستند که آنها پرورش داده و پرورش داده اند و سپس باید آنها را بکشند، تأکید کرد. به جای فروش برای کشتار، حذف و دور ریختن. تلاش من این است که همه چیز را تنظیم کنم تا… ما در واقع قوانینی داریم و به [شرکت اعتباری کالای متعلق به دولت و اداره کننده آن] اختیار می دهیم تا با تب خوکی آفریقایی مقابله کند و با بیماری های پا و پا مقابله کند. -بیماری دهان، برای مقابله با این چیزهایی که می دانیم قرار است پیش بیاید…»، پیترسون اشاره کرد.

هشدار بزرگ به سرمایه گذاران در مورد خطرات مربوط به بیماری های حیوانی

چندین تولیدکننده گوشت که به صورت عمومی تجارت می‌شوند، بیماری‌های حیوانی را در میان خطرات تجاری که در پرونده‌های SEC فهرست می‌کنند، رتبه‌بندی کرده‌اند. هورمل در 10-K 2019 خود به سرمایه گذاران هشدار داد که این شرکت در معرض خطرات مرتبط با تب خوکی آفریقایی نیست، بلکه سایر بیماری ها از جمله انسفالوپاتی اسفنجی شکل گاو (BSE یا بیماری “گاوی دیوانه”)، پنومو ویروس، سیرکوویروس 2 خوک نیز وجود دارد. PCV2)، سندرم تولید مثل و تنفسی خوک (PRRS)، بیماری تب برفکی (FMD)، ویروس اسهال اپیدمی خوک (PEDv) و آنفلوانزای مرغی بسیار بیماری زا (HPAI) که حداقل برخی از آنها به انسان قابل انتقال هستند. در این پرونده آمده است: “شیوع چنین بیماری هایی می تواند بر تامین مواد اولیه شرکت، افزایش هزینه تولید، کاهش بهره برداری از امکانات برداشت شرکت و کاهش حاشیه های عملیاتی تاثیر منفی بگذارد.” وی ادامه داد: «علاوه بر این، شیوع بیماری ممکن است مانع از توانایی شرکت در بازاریابی و فروش محصولات هم در داخل و هم در سطح بین‌المللی شود. Hormel ارزیابی خود از این عامل خطر را با این هشدار به سرمایه گذاران به پایان رساند: “شرکت برنامه های تداوم کسب و کار را برای سناریوهای مختلف بیماری ایجاد کرده است و در صورت لزوم به به روز رسانی این برنامه ها ادامه خواهد داد. با این حال، نمی توان اطمینان داد که این طرح ها در از بین بردن اثرات منفی چنین بیماری هایی بر نتایج عملیاتی شرکت مؤثر خواهند بود.»

علیرغم مزایایی که تب خوکی آفریقایی برای تایسون به ارمغان آورده بود، با این وجود این شرکت در پرونده 10-K خود در سال 2019 بر خطرات مالی مرتبط با بیماری حیوانات تأکید کرد. شیوع بیماری و سایر رویدادها، که ممکن است خارج از کنترل ما باشد، چه در دام خودمان و چه در دام های متعلق به تولیدکنندگان مستقلی که به ما دام می فروشند، می تواند به طور قابل توجهی بر تقاضا برای محصولات ما، ادراکات مصرف کنندگان از برخی محصولات پروتئینی تأثیر بگذارد. در دسترس بودن دام برای خرید توسط ما و توانایی ما برای انجام عملیات خود. «علاوه بر این، شیوع بیماری‌های دام، به‌ویژه در بخش مرغ ما، می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر دام‌های ما داشته باشد، زیرا از ما می‌خواهد از جمله موارد دیگر، هر دام آسیب‌دیده را از بین ببریم. علاوه بر این، شیوع بیماری می تواند منجر به محدودیت های دولتی در واردات و صادرات محصولات ما به یا از تامین کنندگان، تاسیسات یا مشتریان ما شود. این همچنین می تواند منجر به تبلیغات منفی شود که ممکن است تأثیر نامطلوبی بر توانایی ما در بازاریابی موفق محصولات و نتایج مالی ما داشته باشد.»

منبع : pivotfood.org

گرد آورنده : گروه مترجم ایران سهند