چشم انداز جهانی صنعت طیور

درخواست زیاد مصرف مرغ

طبق آخرین گزارش رابوبانک، تقاضا برای مصرف مرغ قوی است و اکثر کشور ها پس از اتخاذ استراتژی‌ های « زندگی با کووید » به فعالیت تولیدی خود ادامه می دهند. این امر تقاضای طیور را بالا می برد، در حالی که فشار جهانی بر قدرت مصرف و قیمت های بالای مواد غذایی نیز مصرف کنندگان را به سمت پروتئین گوشتی با کمترین قیمت سوق می دهد، بزرگترین چالش برای صنعت در بخش عملیاتی است. قیمت خوراک و انرژی بالاتر از سال ‌های متمادی است و انتظار می ‌رود تا سال 2023 همچنان بالا بماند. علاوه بر اثرات ماندگار کووید-19، صنعت در حال حاضر با یکی از پرفشار ترین فصول آنفلوانزای پرندگان (AI) در تاریخ مواجه است.

تاثیر بحران اوکراین بر قیمت جهانی عرضه 

بحران اوکراین مستقیماً بر قیمت‌ های جهانی خوراک، انرژی و کود تأثیر می‌گذارد و فعالیت ‌های صنعت را در نیمه دوم سال 2022 به چالش می‌ کشد. یکی از پیامد های این زمینه چالش برانگیز این است که عرضه محدود خواهد بود. تولید کنندگان متوسط ​​و کوچک در پاسخ به نیازها و ریسک ‌های بالاتر سرمایه در گردش، مقیاس را کاهش می‌ دهند. پروژه‌ های سرمایه‌ گذاری جدید با توجه به افزایش هزینه ‌های سرمایه‌ گذاری، با قیمت ‌های بالای فولاد، افزایش نرخ‌ های بهره، هزینه ‌های لجستیکی بالا و عرضه نیروی کار محدود به تعویق افتاده ‌اند. در آسیا، تب خوکی آفریقایی (ASF) نیز تأثیر زیادی بر عرضه گوشت محلی داشته است، به طوری که تایلند و فیلیپین به ویژه تحت تأثیر قرار گرفته و با شرایط سخت عرضه گوشت محلی مواجه هستند.  در این شرایط بازار چالش برانگیز، تفاوت بین برندگان و بازندگان قابل توجه خواهد بود.

افزایش تجارت جهانی شرکت های قدرتمند

شرکت هایی با قدرت بازار قوی، امنیت زیستی قوی، و عملیات قوی – با کارایی بالا و تدارکات قوی – احتمالاً از بازار پیشی خواهند گرفت. انتظار می رود که معامله گران سود ببرند، زیرا حجم تجارت جهانی افزایش می یابد و کشور های پیشرو و شرکت هایی که با محدودیت های هوش مصنوعی مواجه نیستند نیز سود خواهند برد.

منبع: Global Ag Media

گرد آورنده : گروه مترجم ایران سهند